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芹菜汁的做法 有哪些功效及作用
2023-01-16

将芹菜的黄叶、烂叶清理掉,然后芹菜茎与芹菜叶一起洗干净,用水焯一下,然后切成小段榨汁即可。具体内容如下:

芹菜汁的做法有什么

首先准备适量的芹菜,将它的烂叶和黄叶都清理掉,好的叶子保留下来,芹菜叶子中的营养物质要比茎中还要丰富,然后将芹菜的根切去并清理干净,然后在锅中加入适量的水,烧开后将芹菜放入锅中焯一下。

焯熟后就可以捞出来了,过一遍凉水,然后切成小段,将它们放进豆浆机中,加入适量的矿泉水或凉白开。然后打成汁并到处过滤,加入适量的蜂蜜或是白糖调味就可以喝了。过滤出来的芹菜渣,如果觉得扔掉浪费可以,往里加入一些鸡蛋和盐摊成薄饼食用。

芹菜汁的好处

芹菜汁可以起到降血压和预防肺癌的作用。因为芹菜中含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,可以利尿,降血压,止血,治疗便秘,对身体有很多好处。

但需要注意的是芹菜虽然可以降低血压,但只是辅助治疗作用,高血压患者还是要规范治疗,按时服药,然后注意饮食效果才能更好。